With three Michelin stars, De Librije is probably one of the Netherland’s best-known restaurants. For the past five years, the owners have had an advising role in Librije’s Zusje, which is the Librije’s sibling in the Waldorf Astoria Amsterdam. This advising role will end on 1 January, when Lirbije’s Zusje will be renamed to Spectrum….
Tag: Amsterdam
Senses Restaurant – Excellent food in downtown Amsterdam
When in Amsterdam for a fine-dining experience, The White Room, Vinkeles or Bord’eau are probably the most likely names you will be given. Recently, we have visited Wolf Atelier, which we considered a real hidden treasure. Having found that one, we went looking for more and we have found another one: Senses Restaurant. What got us…
Wolf Atelier – Refined cuisine in the center of Amsterdam
Amsterdam is home to some of Holland’s better/best restaurants, like Librije’s Zusje and Vermeer. Next to this, there are many other good and excellent, but less well-known restaurants that really are worth a visit. For some time, we have wanted to visit one of these lesser-known restaurants; Wolf Atelier. Located a few minutes walk from…
Restaurant Jaimie van Heije – Seriously good, simple food
The greater Amsterdam area is full of decent and good restaurants. Some with experienced and slightly older chefs, but some with younger talented chefs. Examples are The White Room, but definitely also Restaurant Jaimie van Heije. The latter is located in Ouderkerk aan de Amstel, a small village right next to Amsterdam. The restaurant looks…
Kruidfabriek by Lute – Prachtige gerechten onder de rook van Amsterdam
Also available in English down below…. Net buiten Amsterdam, waar de Amstel rivier de stad heeft verlaten, ligt restaurant De Kruidfabriek. Het restaurant is gevestigd op een kleinschalig bedrijventerrein, met voldoende ruimte om te parkeren. Waar het gelegen is direct naast een snelweg, is hier binnen niets van te merken. Na een korte wandeling, kom…
Brasserie Ambassade in Amsterdam
Also available in English down below…. De grachten van Amsterdam staan vol met prachtige, statige 17e-eeuwse herenhuizen. Stuk voor stuk prachtig en meestal onbetaalbaar. Vaak zijn de panden in gebruik als kantoor, woning voor de rijken of hotel/restaurant. Zo ook aan de Herengracht op nummer 339, de locatie van Brasserie Ambassade. De brasserie is onderdeel…
Indoor BBQ bij Julius Jaspers
Also available in English down below…. Net buiten het centrum van Amsterdam, ligt aan de Ceintuurbaan een van de restaurants van chef kok Julius Jaspers. Waar het logo meer doet denken aan een tattoo winkel, is het restaurant echt heel netjes vorm gegeven. De keuken is letterlijk het middelpunt van het restaurant, met tafeltjes rondom…