The historic centre of the Belgian city of Antwerp is home to several Michelin star awarded restaurants. No less than 13 restaurants have one star (in 2017) and ‘Bij Lam & Yin’ is one of them. This small-scale Cantonese restaurant derives its name from the chef, Lam Yee Lap, and the hostess, Yin Pang. Both…
Kruidfabriek by Lute – Prachtige gerechten onder de rook van Amsterdam
Also available in English down below…. Net buiten Amsterdam, waar de Amstel rivier de stad heeft verlaten, ligt restaurant De Kruidfabriek. Het restaurant is gevestigd op een kleinschalig bedrijventerrein, met voldoende ruimte om te parkeren. Waar het gelegen is direct naast een snelweg, is hier binnen niets van te merken. Na een korte wandeling, kom…
Brasserie Ambassade in Amsterdam
Also available in English down below…. De grachten van Amsterdam staan vol met prachtige, statige 17e-eeuwse herenhuizen. Stuk voor stuk prachtig en meestal onbetaalbaar. Vaak zijn de panden in gebruik als kantoor, woning voor de rijken of hotel/restaurant. Zo ook aan de Herengracht op nummer 339, de locatie van Brasserie Ambassade. De brasserie is onderdeel…
Restaurant Dartel: Heerlijk eten in Leiden voor een redelijke prijs
Also available in English down below…. De Kolksteeg in Leiden is de locatie van verschillende restaurants. De meesten met gerechten uit de Franse keuken, zo ook Restaurant Dartel. Gevestigd in een oude slagerij, heeft de eigenaar een aantal prachtige details behouden, waaronder de vloer. Het is een klein restaurant met een prettige sfeer: Vraag om…
Indoor BBQ bij Julius Jaspers
Also available in English down below…. Net buiten het centrum van Amsterdam, ligt aan de Ceintuurbaan een van de restaurants van chef kok Julius Jaspers. Waar het logo meer doet denken aan een tattoo winkel, is het restaurant echt heel netjes vorm gegeven. De keuken is letterlijk het middelpunt van het restaurant, met tafeltjes rondom…
Westerse keuken in een oosterse stad
Also available in English down below…. Hyderabad is misschien niet de meest bekende stad in india, maar het heeft een snelgroeiende IT outsourcing branche. Veel westerse bedrijven, waaronder Microsoft en Deloitte, hebben hier een kantoor. Het gevolg is dat de stad veel bezoek krijgt van zaken reizigers en daarom enkele luxe hotels huisvest. Hoewel de…
Dinner by Heston
Also available in English down below…. Heston Blumenthal is een van ‘s werelds meest bekende chefs en de chef die ik het meest bewonder. Hij komt regelmatig terug als gast chef in Masterchef Australie en de executive chef van de met 3 Michelin sterren bekroonde restaurant ‘The Fat Duck’, waarvan een diner met het prijskaartje…
Luxe diner in Roemenië
Also available in English down below…. Wanneer je het restaurant binnenkomt, valt het meteen op dat veel aandacht is besteed aan de inrichting: Grote lampenkappen en onafgewerkte stenen muren. De toiletten zijn slim verstopt achter het wijnrek dat tot aan het plafond reikt, maar toch gemakkelijk te vinden. Dit plus de net gedekte tafels geven…
Eating Italian…..in Spain
Seville may not be the number one place in Spain to visit, but perhaps it should be. Make no mistake, you will not be one of a select few visiting the nice historic centre of town, but it is not receiving the millions that Barcelona and Madrid see every year. The city centre has many…
Quick lunch with wine in Florence
The Ponte Vecchio is is probably the best-known sight of Florence, along with the Duomo. The Ponte Vecchio is a brindge that crosses the Arno River and is full of jewellery shops. Just off the bridge you will find some nice restaurants with views of the river and bridge. Not all places are as luxurious…